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A
adega do Restaurante Duo oferece a você vinhos do Brasil
e do Mundo inteiro.
O cliente pode escolher seu vinho a partir da carta de vinhos
ou ir visitar a vontade a adega e escolher seu vinho.
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BRASIL |
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| Miolo
Cuvée Tradition Brut Champenoise |
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Região:
Vale dos Vinhedos
Elaborados com Cardonnay e Pinot Noir pelo método champenoise,
espumante equilibrado de aromas complexos com borbulhas intensas,
finas e persistenres. Pode ser servido como aperitivo, acompanhante
das refeições e/ou como digestivo. Serviço
entre 6 e 8°C.
R$40,00
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| Miolo
Cuvée Tradition Brut Rosé Champenoise
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Região:
Vale dos Vinhedos
Elaborados com Cardonnay e Pinot Noir pelo método champenoise.
Com aspecto elegante é frutado, leve e muito agradável
ao paladar. Combina com pratos a base de peixes, frutos do
mar e queijos, ótimo como refresco e aperitivo. Serviço
entre 6 e 8°C.
R$40,00
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| Miolo
Cuvée Tradition Demi-Sec Champenoise
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Região:
Vale dos Vinhedos.
Produtor: Vinícola Miolo (Miolo Wine Group)
Elaborado com Chardonnay e Pinot Noir pelo método Tradicional
de fermentação na garrafa, é um espumante
equilibrado e levemente adocicado, de aromas complexos com
borbulhas intensas, finas e persistentes. Pode ser servido
como aperitivo, acompanhante das refeições e
das sobremesas e como digestivo. Serviço entre 6 e
8°C.
R$40,00 |
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| Terranova
Moscatel |
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Região:
Vale do São Francisco/BA
Espumante ligeiramente doce, leve e fino. Apresenta cor amarelo-claro,
aroma intenso, fresco e floral, lembrando jasmim, rosas brancas,
guaraná e cítrico. Harmoniza bem com doces,
tortas, chocolate, frutas frescas e passas, mousses e sorvetes.
Ótimo como refresco. Serviço entre 4 e 6°C.
R$30,00
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CHILE |
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| Santa
Carolina Demi-Sec |
R$42,00 |
| Santa
Carolina Brut |
R$42,00 |
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ESPANHA |
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| Cava
Codorniú Brut |
R$60,00 |
| Cava
Codorniú Demi-Séc |
R$60,00 |
| Cava
Don Roman |
R$55,00 |
| Cava
Freixenet |
R$55,00 |
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FRANÇA |
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| Veuve
Clicquot Ponsardin Brut |
R$265,00 |
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ITÁLIA |
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| Cinzano
Asti |
R$50,00 |
| Cinzano
Prosecco |
R$45,00 |
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BRASIL |
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| Miolo
Seleção Chardonnay / Viognier |
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Região:
Campanha Gaúcha.
Vinho elaborado com Chardonnay e Viognier, apresenta cor amarelo-esverdeado
e aroma agradável lembrando cítrico, coco, maça,
tostado e flores brancas. Na boca é leve, com acidez
equilibrada e retrogosto agradável e persistente. Acompanha
bem peixes, frutos do mar, carnes brancas, saladas, pizzas
leves, risotos de frango, camarão ou legumes. Serviço
entre 8 e 10°C.
R$25,00
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| Miolo
Reserva Chardonnay |
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Região:
Vale dos Vinhedos
Vinho de cor amarelo-palha, apresenta aromas marcantes de
frutas cítricas, coco e caramelo, acidez equilibrada
e muito agradável. Harmoniza bem com frutos do mar,
peixes, queijos e salada. Apreciado melhor entre 8 e 10°C.
R$35,00
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ARGENTINA |
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| Alfredo
Roca Tocai Friulano |
R$36,00 |
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CHILE |
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| Costa
Pacífico Sauvignon Blanc |
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Região:
Vale Central/Chile
Vinho jovem , frutado de cor amarelo-claro com reflexos verdes.
No nariz é expressivo, varietal, lembrando frutas como
maçã verde e pomelo. Na boca é leve,
fresco com toques minerais. Ideal como aperitivo, acompanha
peixes, frutos do mar e saladas. Serviço entre 6 e
8°C.
R$31,00
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| Santa
Carolina Sauvignon Blanc |
R$36,00 |
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PORTUGAL |
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| Quinta
da Aveleda Verde |
R$35,00 |
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ESPANHA |
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| Osborne
Solaz Viura - Castilla |
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Elaborado
com uva Viura, apresenta coloração amarelo-palha,
com aroma elegante de alta intensidade e finura lembrando
frutas tropicais e anis. Na boca é equilibrado com
bom frescor e estrutura de retrogosto agradável e persistente.
Acompanha bem pratos de arroz, pescados brancos, marisco e
massas. Serviço entre 8 e 10°C.
R$39,00
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BRASIL |
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| Miolo
Lote 43 Cabernet Sauvignon/Merlot |
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Região:
Vale dos Vinhedos
Top de linha da Miolo. Vinho de guarda elaborado somente em
safras especiais com uvas Cabernet Sauvignon e Merlot. Ressalt
a bem os aromas do envelhecimento(bouquet). Apresenta bom
volume de boca com taninos agradáveis e maduros. Acompanha
pratos de textura rica, carnes de caça, carré
de cordeiro com molho de hortelã , ganso, peru, porco,
grelhados, molhos de cogumelos secos e massas. Serviço
entre 15 e 18°C.
R$95,00
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| Miolo
Merlot Terroir |
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Região:
Vale dos Vinhedos
Elaborado com 100% de uvas Merlot das melhores parcelas de
vinhedos, somente em safras especiais. Amadurece por 12 meses
em barricas novas de carvalho francês. Apresenta cor
vermelho rubi intensa. Vinho de guarda com alta intensidade
aromática e expressivo caráter varietal, é
bem estruturado com taninos elegantes e aveludados. Acompanha
pratos bem condimentados, carnes vermelhas e de caça,
maças e queijos. Serviço 16°C.
R$75,00
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| RAR
Cabernet Sauvignon (60%)/Merlot (40%) |
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Região:
Campos de Cima da Serra - Muitos Capões - RS
Vinho de guarda envelhecido 1 ano em barricas de carvalho
americano e 1 ano na garrafa, de cor intensa com aroma complexo
lembrando eucalipto, especiarias, cassis, cacau, passas. Vinho
potente de corpo inteso com taninos presentes que deixam um
finalk-de-boca prolongado. Acompanha pratos de textura rica,
carnes suculentas, ensopados de carnes com ervas, pato, ganso
e queijo como o gran formaggio. Serviço entre 16 e
18°C.
R$65,00
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| Quinta
do Seival Castas Portuguesas |
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Região:
Campanha Gaúcha
Vinho de cor vermelho rubi com aroma típico das castas
portuguesaslembrando figo, morango, ameixa seca, frutas em
conservam chocolate (estágio de 10 meses em barricas
de carvalho francês novo). Vinho equilibrado com corpo
expressivo e taninos macios e redondos com final de boca persistente
e agradável. Acompanha bem carnes vermelhas e grelhados,
coelho com ameixas secas, linguiças e pratos típicos
portugueses como o caldo verde com Chouriço, Leitão
Assado ao Arroz de Braga. Ideal com queijos duros e maduros.
Serviço entre 16 e 18°C.
R$60,00
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| Quinta
do Seival Cabernet Sauvignon |
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Região:
Campanha Gaúcha
Apresenta alta intensidade de cor com tonalidade vermelho
rubi e púrpura. Aroma frutado ressaltando frutas vermelhas
maduras, como cassis, integradas com o carvalho. Bem estruturado
com taninos elegantes, deixando uma sensação
aveludada no final. Harmoniza bem com carnes vermelhas, caças,
grelhados em geral e massas com molhos vermelhos. Serviço
16°C.
R$60,00
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| Miolo
Cuvée Giuseppe Cabernet Sauvig/Merlot |
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Região:
Vale dos Vinhedos
Corte de 60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot. Apresenta cor
intensa de tonalidade púrpura com leve evolução,
potente, com alta concentração de pigmentos.
Aroma intenso, harmonizando bem a fruta e a madeira lembrando
cassis, café tostado, geléia de frutas. Vinho
encorpado com taninos aveludados que deixam uma sensação
longa e agradável. Envelhecido 10 meses em carvalho
francês. Combina bem com carnes suculentas , grelhados
em geral, massas com molhos vermelhos ou a base de cogumelo.
Serviço entre 15 e 18°C.
R$49,00 |
| Gran
Lavra Merlot/Cabernet Sauvignon/Tannat |
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Região:
Serra Gaúcha
Vinho de guarda elaborado com as uvas Merlot (60%) , Cabernet
Sauvignon (25%) e Tannat (15%) conduzidas no sistema de
espaldeira simples com uma produção de 6 ton/ha.
É envelhecido um ano em barris de carvalho. Possui
aromas que lembram cassis, uvas passas, amora, cacau e baunilha.
Na boca apresenta-se bem estruturado, persistente e equilibrado.
Harmoniza bem com massas, carnes vermelhas e de caça,
lombo suíno..
Serviço entre 16 e 18°C.
R$45,00
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| Miolo
Gamay |
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Região:
Campanha Gaúcha
Por ser elaborado pelo processo de "Maceração
Carbônica", se torna um vinho tinto jovem, extremamente
leve e de aroma muito frutado lembrando frutas vermelhas como
morango e framboesa. É o primeiro vinho da safra que
vai para o mercado e deve ser consumido jovem. Devido a essas
particularidades é um tinto recomendado para acompanhae
pratos leves, pizzas vegetarianas, frutos do mar, peixes e
pratos da culinária oriental. Deve ser servido sempre
frio entre 10 e 12°C.
R$25,00
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| Miolo
Seleção Cabernet Sauvignon/Merlot |
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Região:
Vale dos Vinhedos
Vinho proveniente de um corte harmônico entre variedades
Cabernet Sauvignon e Merlot. Vinho jovem de estrutura média
harmoniza bem a fruta e a madeira (carvalho americano).
Acompanhante ideal para carnes, frango grelhado, massas
e pizzas em geral, risotos com funghi ou queijo.
Serviço entre 14 e 16°C.
R$25,00
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| Miolo
Reserva Merlot |
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Região:
Vale dos Vinhedos
Vinho de cor vermelho rubi intensa, de aroma frutado com toque
de carvalho lembrando cassis, amora, compostas de frutas e
chocolate e no paladar média estrutura com taninos
aveludados. Harmoniza bem com massas, grelhados, churrasco
e carnes de caça. Serviço 16°C.
R$35,00
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| Miolo
Reserva Tannat |
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Região:
Campanha Gaúcha
Produtor: Seival Estate (Miolo Wine Group)
Vinho de cor vermelho rubi, de aroma complexo, frutado, com
toques de especiarias e carvalho. Paladar com taninos marcantes
e aveludados. Harmoniza bem com massas de molhos vermelhos,
carnes de caça e cordeiro. Serviço entre 15
e 18°C.
R$35,00 |
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| Miolo
Reserva Cabernet Sauvignon |
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Região:
Vale dos Vinhedos
Vinho de guarda com paladar agradável e taninos maduros.
Harmoniza bem com pratos de textura rica e massas de molhos
vermelhos. Acompanha grelhados, picanha e carnes. Serviço
entre 15 e 18°C.
R$35,00
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| Terranova
Reserve Cabernet Sauvignon/Shiraz |
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Região:
Vale do São Francisco - BA
Vinho de coloração vermelho rubi, apresenta
alta intensidade aromática harmonizando os aromas varietais
com os aromas de envelhecimento em carvalho. Na boca é
encorporado, com taninos presentes e persistentes. Harmoniza
com carnes de caça, cordeiro, carnes assadas e ervas
ou especiarias ou cozidas com molhos, herbáceos e untuosos,
com queijos defumados e massas. Serviço entre 15 e
18°C.
R$25,00 |
| Miolo
Fortaleza do Seival Tempranillo |
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Região:
Campanha Gaúcha
Vinho de coloração vermelho rubi. Apresenta
aroma de frutas vermelhas maduras, doce de leite e baunilha.
De corpo médio com taninos suaves e delicados. Acompanha
bem massas, grelhados, pizzas, coelho, picanha e risotos..
Serviço entre 14 e 17°C.
R$28,00
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| Miolo
Fortaleza do Seival Pinot Noir |
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Região:
Campanha Gaúcha
Vinho tinto jovem, de estrutura leve com taninos e discretos
e agradáveis. Possui aroma frutado que lembra framboesa,
amora e morango. Por essas características é
recomendado para acompanhar frutos do mar, sushi, peixes e
pratos da culinária japonesa. Deve ser servido sempre
frio entre 12 e 14°C.
R$28,00 |
| Boscato
Reserva Cabernet Sauvignon |
R$41,00 |
| Don
Laurindo Gran Reserva |
R$145,00 |
| Don
Laurindo Cabernet Sauvignon |
R$48,00 |
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URUGUAI |
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| Viejo
Stagnari Tannat |
R$55,00 |
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ARGENTINA |
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| Los
Nevados Malbec |
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Região:
Zona Alta do Rio Mendonza e Valle de Uco
Vinho de coloração vermelha muito intensa com
reflexos violáceos, apresenta aromas de frutas vermelhas
frescas e notas de lácteos como yogurt de morango.
Em boca é elegante com taninos macios, lembra geléia
de framboesas em harmonia com o carvalho de envelhecimento.
Harmoniza com carnes vermelhas, porco, cordeiro e com pratos
de média estrutura de sabor levemente adocicado. Serviço
entre 15 e 18°C.
R$33,00 |
| Finca
Flichmann Malbec |
R$35,00 |
| Finca
Flichmann Cabernet Sauvignon |
R$35,00 |
| Trapiche
Malbec |
R$29,00 |
| Trapiche
Cabernet Sauvignon |
R$29,00 |
| Trapiche
Syrah |
R$29,00 |
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CHILE |
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| Costa
Pacífico Carmenère |
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Região:
Vale Central/Chile
Vinho de muita tipicidade apresenta cor rubi intenso, aroma
que lembra pimenta branca, amora e cereja, sabor marcante
lembrando frutas vermelhas e especiarias. Acompanha bem cordeiro,
carnes vermelhas e massas. Serviço entre 14 e 17°C.
R$31,00
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| Costa
Pacífico Cabernet Sauvignon |
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Região:
Vale Central/Chile
Vinho fresco e fácil de beber com boa expressão
verietal. De cor vermelho granada intenso e aromas lembrando
ameixa seca e baunilha, com toque de cereja. Vinho de corpo
médio com taninos suaves. Harmoniza com carnes vermelhas,
massas com molhos vermelhos e grelhados. Serviço 16°C.
R$31,00 |
| Casillero
del Diablo Cabernet Sauvignon |
R$39,00 |
| Casillero
del Diablo Carmenère |
R$39,00 |
| Casillero
del Diablo Syrah |
R$39,00 |
| Casillero
del Diablo Merlot |
R$39,00 |
| Concha
y Toro Cabernet Sauvignon |
R$29,00 |
| Concha
y Toro Carmenère |
R$29,00 |
| Concha
y Toro Merlot |
R$29,00 |
| Santa
Carolina Reserva Cabernet Sauvignon |
R$43,00 |
| Santa
Carolina Reserva Syrah |
R$43,00 |
| Santa
Carolina Gran Reserva Cabernet Sauvignon |
R$95,00 |
| Santa
Carolina Reserva de Família Carmenère |
R$105,00 |
| Santa
Carolina Late Harvest |
R$47,00 |
| Santa
Carolina Specialities |
R$110,00 |
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PORTUGAL |
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| Quinta
do Cachão Douro |
R$47,00 |
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ESPANHA |
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| Montecillo
Reserva Tempranillo - Rioja |
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Região:
Rioja/Espanha
Vinho elaborado com 100% de uvas da variedade Tempranillo.
Envelhece 18 meses em barris de carvalho francês. Apresenta
coloração cereja profunda com tons de rubi.
De aroma elegante e muito complexo lembrando frutas vermelhas
e negras com notas balsâmicas. Em boca se apresenta
potente, muito saboroso lembrando notas de frutas vermelhas
e negras com um fundo de carvalho. Companheiro ideal para
carnes vermelhas assadas e grelhadas e queijos curados tipo
Cabrales e Roquefort. Serviço 17°C.
R$100,00
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| Montecillo
Crianza Tempranillo - Rioja |
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Região:
Rioja/Espanha
Vinho elaborado com 100% de uvas da variedade Tempranillo.
Envelhece 15 meses em barris de carvalho francês. Apresenta
cor vermelho granado e aroma muito complexo lembrando frutas
passas, chocolate, tabaco e carvalho. É encorpado de
sabor marcante e persistente, com toque balsâmico e
de frutas vermelhas. Acompanha bem massas, queijos semicurados
e cremosos, carnes vermelhas e brancas grelhadas e javali..
Serviço 17°C.
R$52,00 |
| Osborne
Solaz Shiraz/Tempranillo - Castilla |
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Vinho elaborado com 50% de uvas Hiraz e 50% de Tempranillo.
Passa 4 meses em barris novos de carvalho americano. De coloração
rubi intensa, com aroma complexo lembrando muito fruta vermelha
com toques de carvalho. É equilibrado, de boa estrutura
com taninos macios e de boa persistência ao paladar.
Acompanha bem massas, carnes vermelhas assadas e queijos curados.
Serviço 16°C.
R$46,00
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| Marques
de Tomares Excellence |
R$65,00 |
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ITÁLIA |
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| Bolla
Bardolino |
R$52,00 |
| Lambrusco
Frizante |
R$30,00 |
| Piccini
Chianti |
R$60,00 |
| Valpolicella
Montresino |
R$48,00 |
| Brunello
Di Montalcino - Camigliano |
R$220,00 |
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ÁFRICA
DO SUL |
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| Nederburg
Pinotage |
R$53,00 |
| Nederburg
Shiraz |
R$53,00 |
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AUSTRÁLIA |
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| Mitolo
Jester Shiraz |
R$95,00 |
| Langhorne
Crossing |
R$45,00 |
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FRANÇA |
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| Visite
a nossa adega |
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| Miolo
Seleção Chardonnay/Riesling |
R$13,00 |
| Miolo
Seleção Cabernet Sauvignon/Merlot |
R$13,00 |
| Fortaleza
do Seival Pinot Noir |
R$16,00 |
| Costa
Pacífico Cabernet Sauvignon - Chile |
R$18,00 |
| Costa
Pacífico Carmenère - Chile |
R$18,00 |
| Alfredo
Roca Cabernet Sauvignon |
R$16,00 |
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| Brandy
Osborne - Dose |
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Produzido na Bahia com uvas Moscatéis (100%) envelhecido
1 ano em barricas de carvalho no sistema de soleras. Apresenta
cor mogno , aromas que lembram amêndoas, frutas secas,
baunilha e sutis notas de carvalho, no paladar é suave
e equilibrado. Consumo: como aperitivo: com gelo, colas e
refrescos de lima ou laranja. Como digestivo: puro, no café
ou na sobremesa.
R$4,00
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